Ατομικά κανταϊφάκια με γέμιση από καρύδια
Για τους λάτρεις των σιροπιαστών γλυκών αυτή είναι η συνταγή τους.
Αν αγαπάτε το κανταΐφι, τότε δοκιμάστε να φτιάξετε αυτά τα εύκολα ατομικά κανταϊφάκια με γέμιση από καρύδια και ετοιμαστείτε να σας κλέψουν την καρδιά!
Υλικά
Για το σιρόπι
- 500 γρ. νερό
- 600 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 στικ κανέλας
- φλούδες πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
- 1 κ.σ. γλυκόζη
Για τη γέμιση
- 200 γρ. καρύδια
- 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κ.γ. κανέλα
- ¼ κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη
Για τη σύνθεση
- 500 γρ. κανταΐφι
- 400 γρ. βούτυρο, λιωμένο + έτρα για το ταψί
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
