Δοκιμάστε μια πανεύκολη και πρωτότυπη συνταγή για το αγαπημένο σας κοτόπουλο! Συνδυάστε το με κουσκούς και μια γλυκόξινη σάλτσα μάνγκο.
Υλικά:
- 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου, 300 γρ.
- 1 φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, 200 γρ.
- 400 γρ. κουσκούς
- 1 κολοκυθάκι
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 2 καρότα
- 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 700 γρ. νερό, καυτό
- 160 γρ. ξίδι βαλσάμικο, με μάνγκο
- 25 γρ. βούτυρο
- ⅓ ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
