Αφράτη ομελέτα φούρνου με ντομάτα και πιπεριά
Χορταστική συνταγή όχι μόνο για brunch αλλά και για κυρίως γεύμα.
Εύκολη συνταγή για ομελέτα με ντομάτα και πιπεριά ψημένη στον φούρνο. Το τέλειο πρωινό ή brunch.
Υλικά
- 5 αυγά, μέτρια
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 ντομάτα
- 1 πράσινη πιπεριά
- 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- θυμάρι, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
