Το απόλυτο ορεκτικό ή ακόμα και κυρίως για χορτοφάγους και όχι μόνο. Δείτε πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη τηγανιά μανιταριών με γλυκόξινη σάλτσα.
Υλικά
- 500 γρ. άγρια μανιτάρια
- 1 κρεμμύδι
- 3 σκ. σκόρδο
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 1 κ.σ. δεντρολίβανο
- αλάτι
- πιπέρι
- 30 γρ. κονιάκ
- 50 γρ. ξίδι
- 1 κ.σ. μέλι, ή σιρόπι σφενδάμου
- 50 γρ. νερό
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 1 κ.σ. μουστάρδα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
