Τι να μαγειρέψω σήμερα και πάλι; (αλφαβητάρι με συνταγές)

Σίγουρα το μαγείρεμα σας έχει κουράσει. Κι εμάς. Είναι ίσως το πιο δύσκολο task της μητρότητας. Όλα καλά αλλά αυτό το φαγητό και το τι να φτιάξουμε για την οικογένειά μας δεν είναι και ό,τι πιο εύκολο μιας και στερεύουμε οι δόλιες από ιδέες.

Το κοτόπουλο, ο κιμάς, τα μακαρόνια, το ρύζι, οι πατάτες, το μοσχαράκι και το χοιρινό, μαζί με τα λαδερά και τα όσπρια εναλλάσσονται. Όσο για το να γίνουμε δημιουργικές ή να φτιάξουμε μια καινούρια -πιο γκουρμέ- συνταγή; Ούτε λόγος. Κι αν δεν το φάνε; Οπότε, πάμε με τις κλασικές δοκιμασμένες συνταγές.

Το αλφαβητάρι των μεσημεριανών γευμάτων

Παρακάτω ακολουθούν ιδέες για συνταγές με αλφαβητική σειρά.

Α

• αρακά λαδερό
• αρνάκι στον φούρνο με πατάτες
• αρνάκι φρικασέ
• αυγολέμονο ντολμαδάκια
• αγκινάρες α λα πολίτα
• αυγοτυρόπιτα
• αυγά μάτια με μπέικον και λουκάνικα
• αραβικές πίτες με τονοσαλάτα
• αγκινάρες με κρέας
• αρνίσια παϊδάκια
• αυγόφετες

Β

• βραστό (γίδα, μοσχάρι)
• πατάτες με βούτυρο στο τηγάνι
• βακαλάος στον φούρνο
• βλίτα σαλάτα
• πέστο βασιλικού με ζυμαρικά
• βελουτέ σούπες
• γρήγορη πίτα με βρόμη

Γ

• γαριδομακαρονάδα
• γαρίδες τηγανιτές
• γεμιστά
• γιουβέτσι στον φούρνο ή την κατσαρόλα
• γιουβαρλάκια αυγολέμονο
• γαλέος τηγανιτός
• γίγαντες στον φούρνο ή την κατσαρόλα
• γαλατόπιτα
• γαύρο στον φούρνο
• γιουβαρλάκια κοκκινιστά
• γαρδούμπες
• γαμοπίλαφο
• γαλοπούλα σνίτσελ
• γαλοπούλα γεμιστή
• γλυκοπατάτες στον φούρνο
• γιαουρτόπιτα
• γόπες τηγανητές ή πλακί
• γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι
• γουρουνόπουλο στον φούρνο

Δ

• δράκαινα (ψαρόσουπα)
• δαμάσκηνα (με χοιρινό)

Ε

• Enchilladas με κοτόπουλο
• ελιόψωμο
• ελιοτές
• σάλτσα ελιάς με ζυμαρικά

Ζ

• ζαμπονοτυρόπιτα
• ζυμαρικά με μυρωδικά
• ζυμαρικά με γαρίδες και αβοκάντο
• ζαρκάδι στιφάδο
• ζυμαρόπιτα
• ζύμη πίτσας
• ζαργάνες τηγανητές

Η

• -

Θ

• θαλασσινά ριζότο
• θαλασσινά με ζυμαρικά
• θαλασσινά αχνιστά
• θαλασσινά σαγανάκι
• θαλασσινά κριθαρότο
• θαλασσινά κροκέτες

Ι

• Ινδικό κοτόπουλο με κάρυ

Κ

• κασερόπιτα
• κοτόπουλο λεμονάτο
• κοτόπουλο στον φούρνο
• κοτόσουπα
• κοτόπουλο κοκκινιστό
• κοτόπουλο στιφάδο
• κοτόπουλο γιουβέτσι
• κοτόπουλο ψητό με πουρέ
• κινέζικο
• καρπονάρα
• κουνουπίδι κοκκινιστό
• κουνοπιδοκεφτέδες
• κεφτεδάκια
• κεφτεδάκια κοκκινιστά
• κουνέλι στιφάδο
• κουνέλι λεμονάτο
• κολοκυθόπιτα
• κοτοσαλάτα
• καπνιστός σολομός
• κοτόπουλο με μπύρα
• καροτόσουπα
• κουκιά γιαχνί
• κουνουπίδι πανέ
• κροκέτες με σπανάκι
• κροκέτες με τυρί
• κροκέτες με θαλασσινα
• κρεμμυδοκεφτέδες
• κρεμμυδόσουπα
• καλαμποκόσουπα
• καβούρια
• καγιανάς
• κακαβιά σούπα
• καλαμαράκια τηγανιτά
• καλαμαράκια γεμιστά
• καλαμποκόψωμο αλμυρό
• κανελόνια
• καραβίδες
• κασουλέ
• καστανόσουπα
• κεμπάπ
• κέφαλος στα κάρβουνα
• κινόα με κοκκινιστό ή λεμονάτο ή σαλάτα
• κις (quiche)
• κοκ ω βεν (Coq au vin)
• κολοκυθόσουπα
• κολοκυθοκορφάδες γεμιστοί
• κορν μπιφ
• κουσκούς
• κρεμμυδόπιτα
• κριθαράκι σούπα
• κριθαράκι κοκκινιστό
• κρουασάν αλμυρά
• κυδώνια στον φούρνο με πατάτες και χοιρινό
• κρέπες αλμυρές
• κιμάς (μακαρόνια)
• κολοκυθάκια αυγολέμονο
• κούπες κυπριακές
• καλαμαράκια κοκκινιστά
• κατσικάκι στον φούρνο με πατάτες
• κατσικάκι παϊδάκια ψητά
• κατσικάκι φρικασέ
• κιμαδόπιτα
• κόκορας κρασάτος
• καροτόσουπα

Λ

• λαδερά
• λαχανοντολμάδες
• λουκανικόπιτα
• λουκάνικο στον φούρνο με πατάτες
• λαχματζούν
• λουκάνικο με φασολάδα
• λαγός στιφάδο
• λαβράκι στον φούρνο
• λαζάνια με λαχανικά
• λαζάνια με κοτόπουλο
• λαζάνια αλά μπολονέζε
• λαζάνια (σαν χυλοπίτες) με λάδι και τυρί
• λαχανάκια Βρυξελλών
• λυθρίνια τηγανητά
• λαχανόρυζο
• λιγκούινι με λεμονάτο κοτόπουλο

Μ

• μαρίδα τηγανιτή
• μελανούρι ψητό
• μουρμούρα ψητή
• μπαρμπούνια τηγανητά
• μπακαλιάρος πλακί
• μπακαλιάρος τηγανιτός
• μπακαλιάρος στον φούρνο με άγρια χόρτα
• μακαρονάδα
• μοσχάρι με πιπεριές
• μουσακάς
• μοσχάρι λεμονάτο
• μπουρέκι
• μπριζόλες τηγανιτές
• μπριζόλες στον φούρνο με πατάτες
• μπρουσκέτες με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό
• μπρουσκέτες με αυγό και αβοκάντο
• μπρόκολο
• μελιτζάνες παπουτσάκια
• μπριάμ
• μελιτσανόπιτα
• μακαρονάδα του ψαρά
• μαγειρίτσα
• μαγειρίτσα με τόνο
• μανιταρόσουπα
• μανιταρόπιτα
• μακαρόνια με κιμά
• μπουρέκια μελιτζάνας
• μπουγάτσα με κιμά
• μπουγάτσα με κοτόπουλο
• μπουγάτσα με τυρί
• μανιτάρια στον φούρνο
• μακαρονόπιτα
• μπιφτέκια
• μπέργκερ

Ν

• ντοματόσουπα
• ντοματοπιτάκια
• ντολμαδάκια
• νουά μοσχαριού
• ντομάτες με αυγά στο τηγάνι
• νούντλς
• νάτσος με κοτόπουλο

Ξ

• ξεσκέπαστη πίτα

Ο

• ογκρατέν
• ομελέτα
• οσομπούκο

Π

• πατάτες γιαχνί
• πατατοσαλάτα
• πατάτες με βούτυρο στο τηγάνι
• πιλάφι
• πίτσα
• πουρές
• πρασόπιτα
• πρασοκεφτεδάκια
• παστίτσιο
• παστιτσάδα
• πεϊνιρλί
• ποντιακά πισία
• πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές
• παντζαροσαλάτα
• παντζάρια πέστο με ζυμαρικά
• πατάτες τηγανητές
• ψητές ή τηγανητές πιπεριές
• πουρές

Ρ

• ρεβίθια
• ρυζόγαλο
• ρολό κοτόπουλο
• ρύζι με γαρίδες
• ρατατούιγ
• ραπανάκια
• ραβιόλια
• ραγού
• ράμεν (ιαπωνική σούπα)
• ριζότο με λαχανικά
• ριζότο κολοκύθας
• ροστί (rosti)

Σ

• σπανακόρυζο
• σπανακόπιτα
• σπανακο-κροκέτες
• στριφτή τυρόπιτα
• σαντουιτσάκια
• σουβλάκια χοιρινά
• σουβλάκια μοσχαρίσια
• σουβλάκια κοτόπουλο
• σουβλάκια με θαλασσινα
• σπαράγγια
• σουπιές με σπανάκι
• σουπιές στον φούρνο
• σουφλέ λαχανικών
• σουβλάκια πατάτας
• συκώτι μοσχαρίσιο τηγανητό
• συκωτάκια πουλιών λεμονάτα
• σαγανάκι
• σαλιγκάρια
• σαργός τηγανιτός
• σελινόρυζα σούπα
• σκορπίνα (ψαρόσουπα)
• σνίτσελ χοιρινό
• σνίτσελ κοτόπουλο
• σνίτσελ γαλοπούλα
• σολομός ψητός
• σούσι
• σουφλέ
• σπετσοφάι
• σπληνάντερο
• στιφάδο
• στραπατσάδα
• σουτζουκάκια
• σεφταλιά

Τ

• ταμπουλέ
• τυρόπιτα
• τορτίγιες γεμιστές
• τραχανάς
• τραχανόσουπα με μοσχάρι
• τάκος
• ταλιατέλες
• ταλιολίνι
• ταμπουλέ
• ταραμοσαλάτα
• τάρτα αλμυρή
• τονοσαλάτα
• τονοκεφτεδάκια
• τόνος σε τορτίγια
• τσαλαφούτι
• τσιγαρίδες χοιρινές
• τσιπούρες ψητές
• τσιπούρες στον φούρνο
• τυρόψωμο
• τας κεμπάπ
• τηγανητό κοτόπουλο πανέ

Υ

• -

Φ

• φασολάδα κοκκινιστή
• φασολάδα άσπρη
• φακές
• φακοσαλάτα
• φρουτάλια
• φάβα
• φασολάκια
• φρικασέ
• φαρφάλες με μοσχάρι
• φιλέτο μοσχαρίσιο/χοιρινό ή κοτόπουλο

Χ

• χυλοπίτες με τυρί
• χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλο
• χουνκιάρ μεγιεντί
• χάμπουργκερ
• χοιρινό με σέλινο
• χοιρινή τηγανιά
• χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
• χορτόσουπα
• χοχλιοί

Ψ

• ψαρονέφρι με πουρέ
• ψαρονέφρι με δαμάσκηνα
• ψάρι στον φούρνο
• ψάρι πλακί
• ψάρι ψητό
• ψάρι στο τηγάνι
• ψαροκεφτέδες
• ψαρόσουπα

Ω

• -

Ενδεικτικό πρόγραμμα μίας εβδομάδας

Δείτε παρακάτω το πρόγραμμα για αυτή την εβδομάδα 23/10-29/10.

ΔΕΥΤΕΡΑ 23/05/2023
Πρωινό: Κουλούρι Θεσ/νίκης, γάλα
Μεσημεριανό: Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και σως γιαουρτιού
Απογευματινό: Κέικ με φυστικοβούτυρο

ΤΡΙΤΗ 24/05/2023
Πρωινό: Δημητριακά γάλα
Μεσημεριανό: Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες baby
Απογευματινό: φρουτοσαλάτα

ΤΕΤΑΡΤΗ 25/05/2023
Πρωινό: Ψωμί, βούτυρο, μέλι, γάλα
Μεσημεριανό: Φαλάφελ με αρακά
Απογευματινό: Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ και κρέμα

ΠΕΜΠΤΗ 26/05/2023
Πρωινό: Κουλούρι Θεσ/νίκη, χυμός πορτοκάλι
Μεσημεριανό: Μοσχάρι με βασιλικό και τσίλι
Απογευματινό: Φρούτα εποχής

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 27/05/2023
Πρωινό: Δημητριακά, γάλα
Μεσημεριανό: Ομελέτα φούρνου με μπάμιες
Απογευματινό: Σπιτικό παγωτό μπανάνα

ΣΑΒΒΑΤΟ 28/05/2023
Πρωινό: Pancakes με φρούτα εποχής
Μεσημεριανό: Μπριζόλες χοιρινές στον φούρνο
Απογευματινό: Μπισκότα με βρομη

ΚΥΡΙΑΚΗ 29/05/2023
Πρωινό: Ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα, γάλα
Μεσημεριανό: Ψητός σολομός
Απογευματινό:1 μπανάνα, φυσικό χυμό πορτοκάλι