Συνταγή για πεντανόστιμα γεμιστά σοκολατάκια!

Εμείς λοιπόν σας προτείνουμε να φτιάξετε σπιτικά γεμιστά σοκολατάκια τα οποία θα σας ξετρελάνουν!

ΥΛΙΚΑ:

Για τη γέμιση :

• 250 gr λευκή κουβερτούρα
• 80 ml κρέμα γάλακτος
• 20 ml γάλα
• 10 ml κουάντρο (η κάποιο άλλο λικέρ)

Για τα σοκολατάκια :

• 500 gr σοκολάτα κουβερτούρα
• Απαραίτητα φόρμα για σοκολατάκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Λιώνετε σε μπέν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων τη λευκή σοκολάτα.
2. Ταυτόχρονα ζεσταίνετε τη κρεμα γάλακτος, το γάλα και το ποτό.
3. Οταν λιώσει η σοκολάτα και δεν καίει πια, προσθέτετε το μίγμα με το γάλα και τη κρεμα γάλακτος.
4. Ανακατεύετε ζωηρά και βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει καλα.
5. Έπειτα λιώνετε την κουβερτούρα και την ρίχνετε στη φόρμα για σοκολατάκια. ΠΡΟΣΟΧΗ, θέλετε απλα μια στρώση αρα αφού ρίξετε τη σοκολάτα αναποδογυρίζετε για να πεσει η περιττή σοκολάτα.
6. Το βάζετε στο ψυγείο και το βγαζετε μετά από τριάντα λεπτά, βγάζετε και το μίγμα με τη λευκή σοκολάτα.
7. Γεμίζετε τα φορμάκια και καλύπτετε απο πάνω με την υπολοιπη λιωμένη κουβερτούρα.
8. Τα αφήνετε στο ψυγείο για 30 λεπτά και ξεφορμάρετε.

Καλή σας απόλαυση!