Wrap με κοτόπουλο Τίκα Μασάλα, γιαούρτι και λαχανικά
Εύκολο σνακ με αραβική πίτα.
Γρήγορη και εύκολη συνταγή για ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ που τρώγεται και ως κυρίως γεύμα.
Υλικά
Για το κοτόπουλο
- 500 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο μπούτι και στήθος
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- 3 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
- ½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
- 1 κ.γ. τζίντζερ
- ½ κ.γ. κύμινο
- 1 κ.γ. κόλιανδρο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- ½ κ.γ. κανέλα
- ¼ κ.γ. γαρίφαλο
- 7-8 γρ. αλάτι
- 1 κ.γ. μπούκοβο
- 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη σύνθεση
- 4 αραβικές πίτες, καλαμποκιού
- 4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
- ⅓ κρεμμύδι
- ½ αγγούρι
- ⅓ ντομάτα
- 2 φύλλα μαρουλιού
- ½ ματσάκι κόλιανδρο
Για το σερβίρισμα
- ρόκα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
