Δοκιμάστε να φτιάξετε τα πιο ζουμερά σοκολατένια cupcakes, γνωστά και ως sunken cupcakes. Συνοδέψτε τα με σπιτική σάλτσα σοκολάτας και παγωτό!
Υλικά
Για τη σάλτσα σοκολάτας
- 50 γρ. γάλα πλήρες
- 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 20 γρ. κακάο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 γρ. βούτυρο
Για τα cupcakes
- 150 γρ. βούτυρο, + έξτρα για τις φόρμες
- 150 γρ. κουβερτούρα
- 3 αυγά, μεσαία
- 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- κακάο, για τις φόρμες
Για το σερβίρισμα
- παγωτό
- φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
