Κοτοπιτάκια coronation με φύλλο σφολιάτας

Μια παραλλαγή του κλασικού coronation sandwich.

Κοτοπιτάκια coronation με φύλλο σφολιάτας

Αν αγαπάτε το κλασικό coronation sandwich με κοτόπουλο και κάρι, δοκιμάστε να φτιάξετε πιτάκια σφολιάτας με την αγαπημένη γέμιση coronation και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει!

Υλικά

Για το κοτόπουλο

  • 600 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο μπούτι και στήθος
  • 1 κ.γ. κόκκους πιπεριού
  • 1-2 φύλλα δάφνης
  • 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
  • αλάτι

Για τη γέμιση

  • ¼ ματσάκι κόλιανδρο, φρέσκο
  • 1 κ.σ. κάρι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα, ντιζόν
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 100 γρ. τυρί κρέμα
  • 100 γρ. mix τυριών, τριμμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη σύνθεση

  • 1 φύλλο σφολιάτας, 425 γρ.
  • 1 κ.σ. σουσάμι, λευκό
  • 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο
  • 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved