Ρολάκια αραβικής πίτας με γέμιση από scrambled eggs
Ιδανικό για πρωινό, brunch ή σνακ.
Ένας διαφορετικός τρόπος να φάτε τα αυγά scrambled: με αραβική πίτα και γέμιση από scrambled eggs, τυρί και γαλοπούλα.
Υλικ
Για τα scrambled eggs
- 6 αυγά, μεσαία
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 75 γρ. γάλα πλήρες
- αλάτι
- πιπέρι
Για τη σύνθεση
- 2 αραβικές πίτες, ολικής άλεσης
- 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
- 3 φέτες γαλοπούλα
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- ρόκα
- ντοματίνια
- ελαιόλαδο
- αλάτι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
