Cereal pancakes - Τα mini pancakes του Άκη για πρωινό

Τα cereal pancakes είναι μικρά σπιτικά pancakes που τρώγονται ως δημητριακά σε μπολ με γάλα ή γιαούρτι!

Συστατικά

• 200 γρ. γάλα πλήρες
• 1 αυγό, μεσαίο
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 70 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 κ.σ. ηλιέλαιο, για το ψήσιμο

Για το σερβίρισμα

• 4 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
• 150 γρ. μύρτιλα (blueberries)
• 100 γρ. ξηρούς καρπούς, mix
• 500 γρ. γάλα

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com