Λαχταριστή κρέμα πορτοκάλι του Άκη

Μια εύκολη συνταγή για πεντανόστιμη και αέρινη κρέμα πορτοκάλι. Ιδανική για ένα επίσημο δείπνο και όχι μόνο!

Υλικά

• 120 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• 260 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 800 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
• 6 γρ. ξινό (κιτρικό οξύ)
• 8 γρ. νερό

Για το σερβίρισμα

• πορτοκάλι, σε φέτες
• φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com