Μανιταρόπιτα με ζύμη κουρού
Μία νόστιμη πίτα με μανιτάρια και πλούσια γέμιση.
Μια εύκολη και πεντανόστιμη εκδοχή για μανιταρόπιτα με ζύμη κουρού και πλούσια ντοματένια γέμιση με μανιτάρια, φέτα και τυρί κρέμα!
Υλικά
- 2 φύλλα ζύμης κουρού, 650 γρ.
- 800 γρ. μανιτάρια champignon
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 200 γρ. φέτα, τριμμένη
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 300 γρ. ντομάτες, τριμμένες
- 1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ⅓ ματσάκι μαϊντανό
- 1 κ.σ. σουσάμι, λευκό
- 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο
- 1 κρόκο, αυγού αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
