Βραδινό γεύμα: Συνταγές για όλη την εβδομάδα

Το βραδινό γεύμα είναι απαραίτητο σε μία ισορροπημένη διατροφή. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο.

Για να μην ψάχνετε τελευταία στιγμή τι να φάτε για βράδυ, εμείς και αυτήν την εβδομάδα, έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω τις προτάσεις μας για το βραδινό γεύμα όλης της εβδομάδα.

Επτά συνταγές εύκολες, νόστιμες και υγιεινές για εσάς και τα παιδιά.

Κυριακή

Ομελέτα φούρνου

Υλικά:

• 5 αυγά
• 200 γραμ. μπέικον κομμένο σε κυβάκια
• 150 γραμ. μανιτάρια
• 150 γραμ. τριμμένο τυρί
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ροδέλες
• 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
• πιπέρι, λίγο αλάτι και θυμάρι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Δευτέρα

Ντοματόσουπα

Υλικά:

• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι
• 1 μεγάλο κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια
• Χυμός 1 λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο καυτερό πιπέρι
• 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
• Αλάτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τρίτη

Ελαφριές κρέπες χωρίς αυγά

Μπορείτε να τις γεμίσετε με ό,τι θέλετε και να τις απολαύσετε γλυκές ή αλμυρές.

Υλικά:

• 1 3/4 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (αν βρείτε αλεύρι με άρωμα βανίλιας ακόμη καλύτερα)
• 2 3/4 cup άγλυκο γάλα αμυγδάλου ή ό,τι άλλο φυτικό γάλα προτιμάτε
• 1 βανίλια
• 2 κ.τ.σ λάδι καρύδας
• 1 κ.τ.σ ζάχαρη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Σπανακόρυζο με αρωματικό ρύζι

Υλικά:

• Σπανάκι
• Φρέσκα κρεμμυδάκι
• Λεμόνι
• Λάδι
• Ρύζι (βάλτε αρωματικό τύπου basmati) κάνει τη διαφορά
• Αλάτι και πιπέρι

Δείτε πώς θα το φτιάξετε εδώ.

Πέμπτη

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και τόνο

Υλικά:

• 1 συσκευασία τόνου σε νερό
• 1/2 αγγούρι, κομμένο σε φέτες
• 1/2 αβοκάντο (περίπου 80g)
• 1/4 μικρό / μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι
• 1/2 κουταλιού της σούπας μαϊντανός
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού,
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Παρασκευή

Σαλάτα με παντζάρια και φέτα

Συνταγή για βραδινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε και άλλο τυρί.

Υλικά:

• 3-4 παντζάρια ψητά
• 100 γρμ φέτα
• 2 φύλλα μαρουλιού
• 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• λίγο ξύδι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Πίτσα με ρόκα, πέστο και φρέσκια ντομάτα

Υλικά:

Για το πέστο βασιλικού χωρίς τυρί

• 1 ματσάκι πλατύφυλλο βασιλικό πλυμένο και καλά στεγνωμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 3/4 φλ. κουκουνάρι
• 3/4 φλ. ελαιόλαδο
• αλάτι και πιπέρι

Για τη ζύμη πίτσας

• 500 γρμ. αλεύρι σταρένιο για ψωμί (όσο σηκώσει)
• 320 γρμ. χλιαρό νερό
• 1 φακελάκι ξερή μαγιά
• 1 πρέζα ζάχαρη
  1 κ.σ. ελαιόλαδο
  1½ κ.τ.γ αλάτι

Για την πίτσα

• 1-2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
• 1 κούπα καβουρδισμένο κουκουνάρι
• 1 ματσάκι baby ρόκα
• βαλσάμικο κρέμα
• αλάτι και πιπέρι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.