Σαραγλί με φιστίκια Αιγίνης και ινδοκάρυδο

Προσθέστε το ιδιαίτερο στοιχείο του ινδοκάρυδου στην κλασική συνταγή του σαραγλί και θα έχετε το απόλυτο σιροπιαστό γλυκό!

Υλικά

Για το σιρόπι

• 500 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 300 γρ. νερό
• 1 στικ κανέλας
• φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 50 γρ. γλυκόζη

Για τη γέμιση

• 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης
• 50 γρ. ινδοκάρυδο
• 1 κ.γ. κανέλα

Για τη σύνθεση

• 450 γρ. φύλλα κρούστας για γλυκά
• 200 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για το σερβίρισμα

• φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com