Κέικ χριστουγεννιάτικο σπίτι - Θα ξετρελαθούν τα μικρά σας

Φέτος τα Χριστούγεννα μπείτε στην κουζίνα με τα παιδιά σας και δημιουργήστε το πιο χριστουγεννιάτικο κέικ σε σχήμα «σπιτάκι».

Υλικά:

Για το παντεσπάνι

• 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 50 γρ. κακάο, + εξτρα για το ταψί
• 7 αυγά, μεσαία
• 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 βανιλίνη
• βούτυρο, για το άλειμμα του ταψιού

Για το σιρόπι

• 150 γρ. νερό
• 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

Για τη βουτυρόκρεμα

• 500 γρ. άχνη ζάχαρη
• 600 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τα μπισκότα

• 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 60 γρ. άχνη ζάχαρη
• ½ βανιλίνη
• 100 γρ. βούτυρο

Για την γκανάς

• 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 200 γρ. κουβερτούρα

Για τη σύνθεση

• 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
• 18 σαβαγιάρ
• 20 γρ. άχνη ζάχαρη

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com