Cottage pie με γαλοπούλα - Πώς θα τη φτιάξετε

Αξιοποιήστε με τον καλύτερο τρόπο τη γαλοπούλα που έχει περισσέψει φτιάχνοντας την πιο νόστιμη πίτα του βοσκού ή αλλιώς cottage pie!

Υλικά

Για τον πουρέ

• 1.200 γρ. πατάτες, μέτριες (4 τμχ)
• 40 γρ. γάλα πλήρες
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη + έξτρα για το
• πασπάλισμα

Για τη γέμιση

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κρεμμύδια
• 2 καρότα
• 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• αλάτι
• πιπέρι
• 330 γρ. μπίρα
• 100 γρ. αρακά, κτψ.
• 500 γρ. γαλοπούλα, ψημένη, ξεψαχνισμένη
• 2 κ.σ. θυμάρι

Για το σερβίρισμα

• θυμάρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com