Σπαγγέτι από σπανάκι με πέστο χαρουπιού
Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα που αξίζει να δοκιμάσετε.
Φτιάξτε την πιο θρεπτική και πρωτότυπη μακαρονάδα με σπαγγέτι από σπανάκι και σπιτικό πέστο χαρουπιού!
Υλικά
- 400 γρ. σπαγγέτι με σπανάκι
- 30 γρ. παρμεζάνα
- αλάτι
- 1 πρέζα μπούκοβο
Για το πέστο χαρουπιού
- 100 γρ. σπανάκι
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 1/2 σκ. σκόρδο
- 50 γρ. αμύγδαλα
- 100 γρ. χαρουπόμελο
- 50 γρ. παρμεζάνα
Για το σερβίρισμα
- μπούκοβο
- αμύγδαλο φιλέ
- ξύσμα λεμονιού
- ελαιόλαδο
- βασιλικό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
