Νοστιμότατοι τονοκεφτέδες για μικρούς και μεγάλους

Συνταγή για σπιτικούς και τραγανούς κεφτέδες με τόνο, πατάτες και μυρωδικά.

Υλικά

• 160 γρ. τόνο, σε κονσέρβα, σε ελαιόλαδο
• 2 πατάτες, μεσαίες (500 γρ.)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1 κ.σ. άνηθο, φρέσκο
• 1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 20 γρ. κάππαρη
• 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη, προαιρετικά
• χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
• 40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 60 γρ. φρυγανιά τριμμένη
• αλάτι
• πιπέρι
• 3 αυγά, μεσαία

Για το σερβίρισμα

• λεμόνι, σε φέτες
• φύλλα ρίγανης

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com