Φτιάξτε στα παιδιά κεφτεδάκια γαλοπούλας με πατάτες στον φούρνο

Μαγειρέψτε τα αγαπημένα σας κεφτεδάκια με πατάτες στον φούρνο σε μια πιο ελαφριά και υγιεινή εκδοχή, για να τα απολαύσετε χωρίς τύψεις!

Υλικά

Για τις πατάτες

• 1,5 κιλό πατάτες
• χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• ½ κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
• αλάτι
• πιπέρι

Για τα κεφτεδάκια

• 700 γρ. κιμά γαλοπούλας
• 1 σκ. σκόρδο
• 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
• 2 κ.σ. μαϊντανό
• ½ κ.γ. κύμινο
• 1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο
• ½ κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. αλάτι
• πιπέρι
• 1 αυγό, μεσαίο

Για το σερβίρισμα

• μαγιονέζα, light
• μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com