Εύκολες συνταγές για εκείνα τα βράδια που ως μαμά θες να αράξεις στον καναπέ με τα παιδιά σου

10 συνταγές που θα ξετρελάνουν ακόμη και τα παιδιά σας

Ευφάνταστα πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε χωρίς κόπο, απολαμβάνοντάς τα μάλιστα στον καναπέ. Δεν χρειάζεται καν να στρώσετε τραπέζι.

Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και ρεβίθια

Υλικά για να τη φτιάξετε:

• 1 κούπα βρασμένα ρεβίθια
• 1/2 αβοκάντο
• 2-3 φύλλα φρέσκου βασιλικού
• 5-6 ντοματίνια κομμένα στην μέση
• 1 ψητό καλαμπόκι
• αλάτι
• πιπέρι
• λεμόνι
• 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο

Εκτέλεση: Πλύντε καλά τα υλικά που χρειάζονται πλύσιμο, κόψτε τα, βάλτε τα σε ένα μπολ και προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι, το λάδι και το λεμόνι

Κοτομπουκιές με παρμεζάνα

Υλικά:

• 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κομματάκια
• Χοντρό αλάτι και φρέσκο πιπέρι
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
• 1 κ.σ σκόνη σκόρδου
• 1/2 κ.σ. πάπρικα
• 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα
• Ελαιόλαδο

Εκτέλεση: Ανακατέψτε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από τις μπουκιές κοτόπουλου. Πανάρετε το κοτόπουλο μέσα στο μείγμα του μπολ και τοποθετήστε τις σε λαδόκολλα. Ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο και ψήστε.

Αλμυρό σουφλέ με ψωμί του τοστ

Υλικά:

• 10 φέτες ψωμί του τοστ
• 2 κούπες ανάμεικτα τυριά ή τυρί που λιώνει της επιλογής σας
• 1 κούπα χονδροκομμένο μπέικον περασμένο από το τηγάνι ή το φούρνο για να
• τσιγαριστεί
• 4-5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
• 6 αβγά
• 1¼ κούπες γάλα
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
• 1 μεγάλη σακούλα (polybag)
• 1 ταψάκι ή φόρμα για κέικ

Δείτε την εκτέλεση εδώ

Hot dog

Υλικά για 5 τεμάχια:

• 5 ψωμάκια (μικρά) για hotdogs
• 5 λουκανικάκια βρασμένα
• Μουστάρδα
• Κέτσαπ

Εκτέλεση: Βράστε ή ψήστε τα λουκάνικα Φρανκφούρτης.
Ανοίξτε ένα- ένα τα ψωμάκια , βάλτε μέσα ένα λουκανικάκι και σχηματίστε χιαστή με τη μουστάρδα και την κέτσαπ εναλλάξ.
Με τον ίδιο τρόπο φτιάξτε όλα τα ψωμάκια

Πίτσα σε ψωμί του τοστ

Υλικά:

• Ψωμί του τοστ
• ό,τι άλλα υλικά τραβά η όρεξή σας

Εκτέλεση: Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί πώς θα φτιάξετε αυτή την τόσο απλή και νόστιμη πίτσα.

Αυγόφετες

Υλικά:

• 6 φέτες ψωμί του τοστ πάχους όσο ένα δάχτυλο
• 2 - 3 μέτρια αυγά
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση: Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αυγά πάρα πολύ καλά. Πάρτε τις φέτες και βουτήξτε τες μέσα στο μπολ μέχρι να καλυφθούν πολύ καλά με το αυγό. Βάλτε τις έπειτα στο τηγάνι που ήδη έχει κάψει το λάδι και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές. Μόλις έχουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα και είναι αρκετά μαλακές αφαιρέστε τες από το τηγάνι.

Ομελέτα στην κούπα

Υλικά:

• 2 αβγά
• 1 κόκκινη πιπεριά (ό,τι χρώμα έχετε στο ψυγείο κάνει)
• 2 φέτες ζαμπόν
• 1/4 κούπας ψιλοκομμένο σπανάκι
• αλάτι και πιπέρι
• 1 κ.τ.γ ελαιόλαδο

Δείτε εδώ την εκτέλεση

Φωλιές από ζαμπόν γεμιστές με αυγά

Υλικά:

• 10 φέτες λεπτές ζαμπόν
• 10 αυγά
• 1 πράσινη πιπεριά

Δείτε την εκτέλεση εδώ

Μακαρονοσαλάτα με πένες και αυγό

Υλικά:

• 115 γραμμάρια πένες ολικής άλεσης βρασμένες
• 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια
• 1 βραστό αυγό
• 1/4 φλιτζάνι σέλερι
• 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού βαλσάμικο ξύδι
• αλάτι
• μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα μακαρόνια, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σέλερι και το βραστό αυγό κομμένο σε κομμάτια. Σε ένα μικρότερο μπολ ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι και περιχύστε το μείγμα στην μακαρονοσαλάτα.

Wrap με γαλοπούλα και μαρούλι

Υλικά:

• ¼ κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους
• ½ κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 115 γραμμάρια γαλοπούλα
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
• 1 μικρή ντομάτα
• 1 τορτίγια ολικής άλεσης
• 1 φύλλο μαρουλιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού τσένταρ

Δείτε εδώ και άλλες προτάσεις για wraps

Noodles με λαχανικά

Υλικά:

• Noodles
• Πιπεριά
• Λάχανο
• Φρέσκα κρεμμυδάκια
• Καρότα
• Σόγια σως
• Πιπέρι
• Αλάτι
• Κέτσαπ

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο: