Σκιουφιχτά με χοιρινό ψαρονέφρι και τυρί κρέμα - Έτοιμα σε 30 λεπτά

Νόστιμο και χορταστικό πιάτο...

Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο κυρίως πιάτο με τα παραδοσιακά ζυμαρικά της Κρήτης, τα σκιουφιχτά και συνδυάστε τα με χοιρινό ψαρονέφρι και τυρί κρέμα!

Υλικά

  • 500 γρ. σκιουφιχτά
  • 600 γρ. ψαρονέφρι
  • 1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο
  • 400 γρ. μανιτάρια, κομμένα, σε κονσέρβα (240 γρ. στραγγισμένα)
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 2-3 κλ. θυμάρι
  • 80 γρ. λευκό κρασί
  • 400 γρ. τυρί κρέμα
  • ¼ ματσάκι μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • γραβιέρα, τριμμένη
  • πιπέρι , φρεσκοτριμμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved