Τσικνοπέμπτη στο σπίτι: Ψήστε κοτόπουλο στο BBQ με φανταστική μαρινάδα

Δοκιμάστε την ιδανική συνταγή για να τεμαχίσετε και να ψήσετε με τον πιο σωστό τρόπο το κοτόπουλο στο BBQ, παρέα με την απόλυτη μαρινάδα.

Υλικά

• 2 κοτόπουλα, ολόκληρα
• 12 φέτες μπέικον

Για το μείγμα μπαχαρικών

• 30 γρ. αλάτι
• 1 κ.γ. πιπέρι
• 2 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
• 2 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
• 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
• 2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

Για τις μαρινάδες

• 1 κ.σ. κοφτή μέλι
• 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
• σάλτσα BBQ

Για το σερβίρισμα

• πατάτες τηγανητές
• πίτες για σουβλάκι
• μελιτζανοσαλάτα
• τζατζίκι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com