Νηστίσιμα πτι φουρ - Η συνταγή για να τα φτιάξετε μόνοι σας

Τα πτι φουρ είναι μπισκότα βουτύρου γεμιστά με μαρμελάδα και έχουν γαλλική προέλευση. Το όνομά τους μεταφράζεται κατά λέξη «μικρός φούρνος» καθώς στη Γαλλία του 1800, επειδή οι φούρνοι με κάρβουνα χρειάζονταν πολύ ώρα για να κρυώσουν μετά το ψήσιμο του ψωμιού, οι αρτοποιοί εκμεταλλεύονταν τη θερμότητα που έμενε για να ψήσουν μπισκότα. Αυτή η διαδικασία ονομαζόταν ψήσιμο «a petit four». Δείτε πώς να τα κάνετε νηστίσιμα για να τα απολαμβάνετε ακόμα και την περίοδο της Σαρακοστής!

Υλικά

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής akispetretzikis.com