Μοτσαρέλα στικς στο air fryer - Αφράτα, τραγανά και νόστιμα

Δείτε πώς να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα τα πιο αφράτα μοτσαρέλα στικς στο air fryer.

Υλικά

Για τη σάλτσα

• 300 γρ. ντομάτες, τριμμένες
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 4 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
• 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
• αλάτι

Για τα στικς

• 450 γρ. μοτσαρέλα, κομμάτι
• 100 γρ. ψωμί για τοστ
• 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
• 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
• 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
• ½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
• 1 κ.γ. βασιλικό, ξερό
• 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 2 αυγά, μεσαία
• αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• φύλλα βασιλικού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com