Δοκιμάστε να φτιάξετε τα μανιτάρια πορτομπέλο με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο Κάντε τα γεμιστά με τυριά, σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά και θα μοιάζουν με πίτσα.
Υλικά
- 4 μανιτάρια πορτομπέλο
- 2 κ.γ. ελαιόλαδο
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. πιπέρι
- 250 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε κονσέρβα
- 200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
- 50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες
- 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 1/4 κ.γ. δυόσμο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 1/4 κ.γ. βασιλικό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 1/4 κ.γ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 1/2 κ.γ. μπούκοβο, προαιρετικά
- 50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
Για το σερβίρισμα
- μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
