Λαχανοντολμάδες κοκκινιστοί - Είναι φανταστικοί

Φτιάξτε το παραδοσιακό σπιτικό φαγητό λαχανοντολμάδες με λάχανο, κιμά και σάλτσα αντί για αυγολέμονο.

Για τους λαχανοντολμάδες

• 1 λάχανο, μεγάλο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 1/4 ματσάκι μαϊντανό
• 1/4 ματσάκι δυόσμο
• 600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
• 1 αυγό, μέτριο
• αλάτι
• πιπέρι
• 100 γρ. ρύζι νυχάκι

Για τη σάλτσα ντομάτας

• 1 κρεμμύδι
• 2 σκ. σκόρδο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 800 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 1 κύβο λαχανικών
• πιπέρι
• 50 γρ. ξανθές σταφίδες
• 1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 1/4 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο

Για το σερβίρισμα

• 1 κ.σ. μαϊντανό
• 1 κ.σ. δυόσμο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com