Λαχταριστό τιραμισού με σοκολάτα γάλακτος

Δοκιμάστε μια διαφορετική και πιο σοκολατένια εκδοχή του κλασικού ιταλικού γλυκού, φτιάχνοντας τιραμισού με σοκολάτα γάλακτος και βάση μπισκότου!

Υλικά

Για τη βάση

• 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive, τριμμένα
• 100 γρ. βούτυρο
• 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση

• 4 αυγά, μεσαία
• 250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κ.σ. καφέ, στιγμιαίο σε σκόνη
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 800 γρ. τυρί κρέμα
• 1 βανιλίνη

Για τα σαβαγιάρ

• 100 γρ. καφέ, σε ρόφημα (στιγμιαίο, φίλτρου ή εσπρέσο)
• 2 κ.σ. κονιάκ
• 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
• 18-20 σαβαγιάρ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com