Κοτόπουλο λεμονάτο με αγκινάρες στην κατσαρόλα

Ιδανική συνταγή για όσους αγαπούν τις αγκινάρες.

Μια διαφορετική και πεντανόστιμη εκδοχή για το λεμονάτο κοτόπουλο.

Yλικά

  • 750 γρ. αγκινάρες
  • 1 1/2 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλου
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 80 γρ. λευκό κρασί
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 400 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. ζωμό κοτόπουλου σε βαζάκι
  • 2 κ.σ. εστραγκόν
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • λεμόνι, σε φέτες
  • μαϊντανό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved