Χορταστική σαλάτα με noodles και κοτόπουλο για όλη την οικογένεια
Έτοιμη σε 15 λεπτά.
Μια πρωτότυπη και χορταστική σαλάτα με noodles, κοτόπουλο και λαχανικά που θυμίζει Ασία. Απολαύστε την για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα.
Υλικά
- 250 γρ. noodles αυγού
- 250 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- ⅓ κινέζικο λάχανο
- 250 γρ. σπαράγγια
- 1 καλαμπόκι , ολόκληρο, βρασμένο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 3 κ.σ. σησαμέλαιο
- 50 γρ. ξίδι βαλσάμικο, με μάνγκο
- 2 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο
Για το σερβίρισμα
- σουσάμι, λευκό
- ξίδι βαλσάμικο, με μάνγκο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
