Κλασικά πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι

Ήρθε η ώρα να φτιάξετε τα πασχαλινά κουλουράκια σας; Δοκιμάστε τη συνταγή του Άκη για τα πιο νόστιμα και εύκολα κουλούρια του Πάσχα με πορτοκάλι και μπαχαρικά.

Υλικά:

• 300 γρ. βούτυρο
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 γρ. μαστίχα, προαιρετικά
• 7 γρ. μαχλέπι, προαιρετικά
• 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• 1 κ.σ. κονιάκ
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κρόκους, από μεσαία αβγά
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
• 100 γρ. γάλα
• 900 γρ. αλεύρι μαλακό
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. κοφτό μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική
• 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com