Φασολάκια κοκκινιστά στη χύτρα ταχύτητας
Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Μαγειρέψτε τα αγαπημένα σας παραδοσιακά και μαμαδίστικα κοκκινιστά φασολάκια στη χύτρα ταχύτητας και εξοικονομήστε χρόνο και κόστος!
Συστατικά:
- 1 κιλό φασολάκια πλατιά, καθαρισμένα
- 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 2 καρότα, προαιρετικά
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κιλό πατάτες
- 50 γρ. λευκό κρασί, προαιρετικά
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
- αλάτι
- πιπέρι
- 150 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
- ελαιόλαδο
- φέτα
- ψωμί
- ρίγανη, αποξηραμένη
- φύλλα δυόσμου, προαιρετικά
- πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Διαβάστε περισσότερα στο Akispetretzikis.com
