Εύκολο και δροσερό γλυκό ψυγείου με ανανά
Σε 30 λεπτά το έχετε έτοιμο και το αφήνετε στο ψυγείο για 3 ώρες.
Μια διαφορετική εκδοχή για το αγαπημένο σας γλυκό ψυγείου με ζελέ και ολόκληρα κομμάτια ανανά. Ένα δροσερό και καλοκαιρινό επιδόρπιο με βάση από φρυγανιές, δροσερή κρέμα και ζελέ ανανά!
Υλικά
Για τη βάση
- 570 γρ. ανανά, σε κονσέρβα με χυμό
- 12 φρυγανιές
- 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 50 γρ. νερό
Για την κρέμα
- 10 γρ. φύλλα ζελατίνης
- 30 γρ. νερό
- 450 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 100 γρ. άχνη ζάχαρη
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 30 γρ. γάλα πλήρες
Για τη σύνθεση
- 100 γρ. ζελέ σε σκόνη, ανανά
- 150 γρ. νερό, καυτό
- 150 γρ. νερό, κρύο
- 10 κεράσια μαρασκίνο
Για το σερβίρισμα
- φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
