Συνταγή για τάρτα μελιού με σπιτική ζύμη

Φτιάξτε μια πεντανόστιμη γλυκιά τάρτα με μέλι με σπιτική και τραγανή ζύμη και μια αφράτη γέμιση με αρωματικά!

Υλικά

Για τη βάση

• 180 γρ. βούτυρο
• 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 100 γρ. άχνη ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 αυγό, μεσαίο
• 1 κ.σ. νερό, κρύο

Για τη γέμιση

• 350 γρ. μέλι
• 150 γρ. σιρόπι σφενδάμου
• 1/3 κ.γ. τζίντζερ
• 1/3 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 60 γρ. βούτυρο
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1 πρέζα αλάτι
• 200 γρ. ψωμί

Για το σερβίρισμα

• παγωτό βανίλια
• φύλλα δυόσμου
• θυμάρι
• μέλι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com