Δροσερή σαλάτα με κολοκυθάκια και τηγανητή φέτα
Είναι νόστιμη, χορταστική και έτοιμη σε 15 λεπτά.
Αναβαθμίστε την κλασική σαλάτα με τα πιο νόστιμα υλικά: κολοκυθάκια, τηγανητή φέτα, λιαστές ντομάτες και σπιτικό dressing!
Υλικά
- 2 κολοκυθάκια
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. φέτα
- 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 300 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα
- 230 γρ. πράσινη σαλάτα
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες
- 20 γρ. σουσάμι, μαύρο
Για το dressing
- 1 κ.σ. μαρμελάδα, εσπεριδοειδών
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
