Σπιτικό παγωτό πραλίνα με λίγα υλικά
Αυτή είναι η βασική συνταγή για κάθε γεύση παγωτού.
Προσθέστε διάφορα υλικά και φτιάξτε κλασικές γεύσεις όπως παγωτό βανίλια, πραλίνα, φράουλα, φιστίκι, καραμέλα ή ακόμα πιο ιδιαίτερες γεύσεις όπως παγωτό μάνγκο, καφέ και amaretto!
Υλικά
- 1 λίτρο γάλα πλήρες
- 10 κρόκους, από μεσαία αβγά
- 250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 πρέζες αλάτι
- 90 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 150 γρ. σπιτική πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας
Για το σερβίρισμα
- 100 γρ. κουβερτούρα λευκή
- 1 κ.σ. μπισκότα βουτύρου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
