Light ζυμαρικά με κοτόπουλο, ντομάτα και μοτσαρέλα
Πανεύκολη και πεντανόστιμη μακαρονάδα για όλη την οικογένεια.
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα light ζυμαρικά με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα!
Υλικά
- 500 γρ. λιγκουίνι, ολικής άλεσης
- 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 1-2 κ.σ. μέλι
- 1 φύλλο δάφνης
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 150 γρ. μοτσαρέλα, light, τριμμένη
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- πιπέρι
- βασιλικό, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
