Φασολάκια με μανιτάρια και πατάτες - Νόστιμα και θρεπτικά

Φτιάξτε μια διαφορετική εκδοχή του αγαπημένου σας μαμαδίστικου λαδερού!

Συνδυάστε τα πράσινα πλατιά φασολάκια με μανιτάρια και πατάτες και απογειώστε τα με μια λεμονάτη σάλτσα!

Υλικά

  • 900 γρ. φασολάκια πλατιά, κατεψυγμένα
  • 350 γρ. μανιτάρια champignon
  • 800 γρ. πατάτες
  • 75 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 500 γρ. νερό
  • ⅓ ματσάκι άνηθο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
  • 1 κ.σ. μέλι
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • ελαιόλαδο
  • ψωμί, σε φέτες

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved