Φτιάξτε το πιο νόστιμο σουφλέ με μελιτζάνες, ζαμπόν, τυριά και κρέμα γάλακτος. Τέλειο καλοκαιρινό γεύμα!
Υλικά
- 1 1/2 κιλό μελιτζάνες
- 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. mix τυριών, τριμμένα
- 200 γρ. ζαμπόν, σε κομμάτι
- 200 γρ. φέτα
- 600 γρ. κρέμα γάλακτος light
- 3 αυγά, μεσαία
- πιπέρι
- 1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
- αλάτι
- 1 κ.σ. βασιλικό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
