Γεμιστές πιπεριές με κοφτό μακαρονάκι - Μια πρωτότυπη παραλλαγή του αγαπημένου σας φαγητού

Φτιάξτε γεμιστά με κοφτό μακαρονάκι αντί για ρύζι! Ένα πιάτο που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

Υλικά

Για τη γέμιση

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 100 γρ. μπέικον, σε κομμάτι
• 100 γρ. μανιτάρια champignon
• 1 σκ. σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 200 γρ. κοφτό μακαρονάκι
• 100 γρ. mix τυριών
• 1 κ.σ. βασιλικό

Για τη σύνθεση

• 3 κίτρινες πιπεριές
• 3 κόκκινες πιπεριές
• 4 πράσινες πιπεριές
• 100 γρ. mix τυριών
• 70 γρ. ελαιόλαδο
• 200 γρ. νερό
• 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com