Συνταγή για πεντανόστιμα μακαρόνια με μπέικον και χαλούμι

Υλικά:
1 πακέτο σπαγγέτι Νο. 5
μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 χαλούμι (τριμμένο)
1 κουτί κρέμα γάλακτος
βούτυρο ανάλατο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κύβους για ζυμαρικά
λίγο ελαιόλαδο

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μαζί με 1 κ.γ. βούτυρο και λίγη ζάχαρη για να καραμελώσουν. Προσθέτουμε το μπέικον και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά και τέλος προσθέτουμε το μαϊντανό. Κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και βάζουμε σε δυνατή φωτιά να κοχλάσει. Ρίχνουμε πρώτα τους δύο κύβους και ακολούθως τα μακαρόνια.

Αφού ψηθούν (τα θέλουμε al dente) τα σουρώνουμε και τα ξαναρίχνουμε πίσω στη κατσαρόλα. Προσθέτουμε 1 κουταλιά βούτυρο, το μείγμα με το μπέικον, το τριμμένο χαλούμι και τη κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά, βάζουμε σε ένα πιάτο και απολαμβάνουμε!

Πηγή: sintagespareas.gr