Σπιτικό παγωτό μπακλαβά - Πώς θα το φτιάξετε

Δείτε βήμα-βήμα πώς να «παντρέψετε» το λατρεμένο σιροπιαστό γλυκό μπακλαβά με το παγωτό.

Υλικά

Για τον μπακλαβά

• 3 φύλλα κρούστας για γλυκά
• 50 γρ. καρύδια
• 30 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• ½ κ.γ. κανέλα
• ¼ κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο
• 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 50 γρ. μέλι

Για τη σύνθεση

• 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• ξύσμα πορτοκαλιού

Για το σερβίρισμα

• φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com