Εύκολη, νόστιμη και γευστική συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες

Ένα κλασικό και ελληνικό ορεκτικό που βρίσκεται σε όλα τα καλοκαιρινά τραπέζια! Τραγανοί και ζουμεροί κολοκυθοκεφτέδες με φέτα και μπόλικα μυρωδικά, ιδανικοί για κάθε περίσταση!

Υλικά:

• 500 γρ. κολοκυθάκια
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 ματσάκι δυόσμο
• 1/3 ματσάκι άνηθο
• 1 ματσάκι βασιλικό
• ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
• 1 κ.γ. κοφτό κύμινο, τριμμένο
• 2 πρέζες μπούκοβο
• 200 γρ. φέτα
• 2 αυγά, μεσαία
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• αλάτι
• πιπέρι

Για τη σος γιαουρτιού

• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 κ.γ. κοφτό κύμινο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com