Μαστιχωτό παγωτό (Dondurma) με 5 υλικά που σίγουρα έχετε ήδη σπίτι σας

Tο dondurma είναι διάσημο παγωτό της Τουρκιάς και σημαίνει «παγωμένο». Έχει μαστιχωτή υφή και είναι γνωστό ως «το παγωτό που δεν λιώνει εύκολα» 🍨. Δύο από τα βασικά υλικά της παραδοσιακής συνταγής είναι το κατσικίσιο γάλα και το σαλέπι. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια κοντινή εκδοχή και θα σας ξετρελάνει!

Ήρθε η στιγμή να το ανακαλύψετε φτιάχνοντάς το στο σπίτι με τον πιο εύκολο τρόπο!😉

Υλικά:

• 1,5 λίτρο γάλα πλήρες
• 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 ½ κ.γ. σαλέπι, σε σκόνη
• ½ κ.γ. μαστίχα, σε σκόνη
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για το σερβίρισμα

• χωνάκια παγωτού
• φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com