Εύκολα ατομικά προφιτερόλ με παγωτό
Ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο γλυκό ιδανικό για καλοκαίρι.
![Εύκολα ατομικά προφιτερόλ με παγωτό](https://cdn.mommd.gr/img/720/432/82/2024/07/23/1dad5ef6-profiterol.jpg?t=EmF9Af--3ckX9wYIA4BkzQ)
Δείτε πώς να φτιάξετε εύκολα ατομικά προφιτερόλ με παγωτό. Με σπιτική κρέμα σοκολάτας και κρουασανάκια γεμιστά με παγωτό παρφέ.
Υλικά
Για την κρέμα σοκολάτας
- 450 γρ. γάλα πλήρες
- 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 20 γρ. κορν φλάουρ
- 1 αυγό, μεσαίο
- ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. κουβερτούρα
- 20 γρ. κονιάκ
Για τη σύνθεση
- 9 κρουασανάκια
- 98 γρ. παγωτό παρφέ, 175 ml
Για το σερβίρισμα
- σαντιγί
- κουβερτούρα, τριμμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com