Ζυμαρικά με κιμά θαλασσινών - Αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή
Μια άκρως καλοκαιρινή συνταγή για όλη την οικογένεια.
Φτιάξτε ζυμαρικά με κιμά θαλασσινών και θα εντυπωσιαστείτε.Ένα καλοκαιρινό πιάτο με ζυμαρικά βίδες και κιμά από χταπόδι, γαρίδες και μύδια.
Υλικά
- 500 γρ. βίδες
- 300 γρ. χταπόδι, βρασμένο
- 300 γρ. μύδια, χωρίς κέλυφος
- 300 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
- 10 γρ. βασιλικό, φρέσκο
- 70 γρ. λευκό κρασί
- 400 γρ. ντομάτες, τριμμένες
- 100 γρ. νερό
- 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
