Ατομικές γαλατόπιτες - Νόστιμες, εύκολες, χορταστικές

Μια παραλλαγή της κλασικής και ελληνικής γαλατόπιτας, για ένα πανεύκολο κέρασμα έτοιμο σε λίγα λεπτά!

Υλικά

• 700 γρ. γάλα πλήρες
• 70 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
• 1 κ.σ. γεμάτη κορν φλάουρ
• 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 βανιλίνη
• 50 γρ. βούτυρο, κρύο
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 αυγό, μεσαίο
• 4 πίτες βουτύρου

Για το σερβίρισμα

• άχνη ζάχαρη
• κανέλα
• φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com