Σπιτικές και αφράτες τηγανίτες γεμιστές με μαρμελάδα, ιδανικές για πρωινό και όχι μόνο.
Υλικά
- 300 γρ. νερό
- 8 γρ. ξηρή μαγιά
- 500 γρ. σκληρό αλεύρι
- 30 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη σύνθεση
- 200 γρ. μαρμελάδα φράουλα
- 100 γρ. μέλι
- 50 γρ. καρύδια, σπασμένα
- 1 κ.σ. κανέλα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
