Αφράτο και εύκολο κέικ μήλου
Άλλη μια ιδέα για το κολατσιό του παιδιού.
Συνταγή για το πιο αφράτο και εύκολο κέικ μήλου χωρίς μίξερ. Ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.
Για τη ζύμη
- 180 ml ελαιόλαδο
- 80 ml χυμό πορτοκαλιού
- 380-480 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη, (ανάλογα τα μήλα που θα χρησιμοποιήσουμε)
- 4 αυγά, μεσαία
- 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. αλάτι
Για τα μήλα
- 5 μήλα, (1 κιλό)
- 1 κ.σ. κανέλα, τριμμένη
- 1/4 κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο
- 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com