Πεινάσατε; Φτιάξτε πεϊνιρλί με κασέρι και ντομάτα

Ακολουθήστε βήμα βήμα τη συνταγή για να πετύχετε τα πιο νόστιμα πεϊνιρλί με σπιτική ζύμη και γέμιση από κασέρι και ντομάτα!

Υλικά

Για τη ζύμη

• 280 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
• 8 γρ. ξηρή μαγιά
• 10 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 450 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
• 25 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ και τα χέρια
• 10 γρ. αλάτι

Για τη σύνθεση

• 300 γρ. κασέρι
• 1 ντομάτα
• αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης
• 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής akispetretzikis.com